啾，看過來，小南帶您領(lǐng)略烹飪學(xué)子的大師風(fēng)范～

在南方，學(xué)做菜

做月餅，第一步是什么？

沒錯(cuò)啦，就是和面。

學(xué)生身著廚師服，頭戴廚師帽，

有板有眼，一招一式都傳遞出兩個(gè)字，"專業(yè)”。

在南方，學(xué)做菜

滿滿一桌子都是制作月餅的材料，

不用多久，

它們就會(huì)全都變成可口的月餅，

稍微劇透一下，

他們做的是水晶月餅哦~

在南方，學(xué)做菜

和好面以后，

學(xué)生會(huì)把面團(tuán)按照一定的重量，

把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)。

不同的顏色代表了不同的口味，

紫色的是紫薯味、

粉紅色的是草莓味、

棕色的是豆沙味，

五彩斑斕的月餅有沒有很想五彩斑斕的秋天？

在南方，學(xué)做菜

大家一齊動(dòng)手，

一起制作月餅，

這樣的課堂不但沒有枯燥的感覺，

反而其樂融融，學(xué)生學(xué)的更快更開心。

在南方，學(xué)做菜

當(dāng)面團(tuán)變得圓滾滾的時(shí)候，

再用模具壓出形狀，

一個(gè)好看又好吃的水晶月餅就完成了

在南方，學(xué)做菜

當(dāng)當(dāng)當(dāng)，

排列整齊的月餅是不是看著非常的賞心悅目，

盡管有些月餅長(zhǎng)歪了，

可是絲毫不影響它們的口味，

為茂名市南方職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生打call！

滑動(dòng)查看更多

在南方，學(xué)做菜

和面、裝餡、壓模、烤制，

每一步我們的學(xué)生都做的很認(rèn)真，

仿佛在他們手里的不是一個(gè)月餅，

而是一個(gè)藝術(shù)品

誠(chéng)然，做一個(gè)月餅并不難，

但是用心制作的月餅一定是完美的。

在南方，學(xué)做菜

制作完成的月餅，

包裝好以后感覺是可以直接上架售賣的了。

事實(shí)上，剛做好的月餅并不好吃，

要放上一陣子，讓月餅充分回油了才會(huì)好吃的~

在南方，學(xué)做菜

在南方學(xué)做菜是一種怎樣的體驗(yàn)？

大概是放心大膽學(xué)，練習(xí)的材料管夠，

只要你想學(xué)，我們的老師一定教。

在南方，學(xué)做菜

這一節(jié)課，老師教同學(xué)們做“生燜皖魚”，

一盤皖魚在盆里等待同學(xué)們選中自己，

變成一道色香味俱全的菜肴。

點(diǎn)擊查看大圖

在南方，學(xué)做菜

從選材到處理材料，再到最后的烹飪，

砧板聲、炒菜聲交織在一起，

不大的教室里彌漫著菜肴的香味。

簡(jiǎn)單的魚肉，

搭配蔥姜蒜，

經(jīng)過精心而又專業(yè)的烹飪后，

變成一道香氣撲鼻的“生燜皖魚”。

在南方，學(xué)做菜

在鍋里拉過油的魚肉撈起待用，

下鍋爆香蔥姜蒜等配料，

魚肉在一起義無反顧的投入熱鍋之中，

與其他配料一起在炙熱中起舞。

在南方，學(xué)做菜

最后，一道美味的菜肴終于完成了！

在一旁拍照的小編差點(diǎn)沒忍住想要嘗一口，

只是這道菜還要拿給老師評(píng)分，

畢竟這是同學(xué)們的勞動(dòng)成果呀!