中西面點專業(yè)

專業(yè)介紹：中西面點專業(yè)致力于培養(yǎng)從事中、西式面點制作、面點創(chuàng)新研發(fā)、廚房管理的高素質(zhì)、技術管理型人才。該專業(yè)具有很髙的技術性和藝術性，社會需求量大，畢業(yè)生就業(yè)率高。

核心課程：烹飪概述與中西面點原枓認知、烹飪視覺藝術、中西面點工藝、中式風味面點制作技術、西點制作技術、烘焙技藝、中西面點裝飾技藝。

技能證書：中式面點師、西式面點師、營養(yǎng)師。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主耍在大、中型餐飲企業(yè)、星級飯店餐飲部門及各類企事業(yè)后勤餐飲服務中從事中西式面點生產(chǎn)、糕點主廚、面點開發(fā)、蛋糕設計等工作。